Una receta ideal para los días fríos: sabrosa, reconfortante y con el toque inconfundible de los quesos Cayelac, que aportan cremosidad y sabor en cada bocado.  

Ingredientes

• 1 zapallo cabutia mediano o grande
• 1 o 2 latas de choclo
• Cebolla de verdeo y puerro rehogados
• Crema de leche
• Jamón cocido
• Quesos Cayelac a elección: Sardo, en barra, Cremoso (podés sumar también Roquefort para un sabor más intenso)
• Condimentos: sal, pimienta y pimentón dulce

 

Preparación

1. Cortar la parte superior del zapallo y retirar las semillas.
2. Cocinarlo al horno hasta que la pulpa esté tierna.
3. En un bowl, mezclar el choclo, la cebolla de verdeo y el puerro rehogados con la crema, el jamón y los quesos Cayelac elegidos.
4. Condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce.
5. Rellenar el zapallo con la mezcla y llevar nuevamente al horno hasta que el queso se funda y la superficie se dore ligeramente.

  Esta receta se puede acompañar con diferentes proteínas como pollo, carne o fiambres, ideales para disfrutar junto al zapallo. Una propuesta versátil y deliciosa para compartir en familia durante el invierno, con la calidad y el sabor de los quesos Cayelac.